Répartissez votre pâte en 8 boules de taille égale. On en trouve aussi des variantes à la viande ou aux épinards ( comme le sublime spanakopita grec ). recette du beurek , un en-cas arménien. Enfin disposer la 4ème feuille et sur celle-ci, répartissez la farce. Les Papilles de Karen "Sou" veut dire "eau" en... turc. Recouvrez des deux dernières feuilles que vous parsèmerez du restant de beurre.Mettez le sou-beurek dans le four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
Blog Nature, cuisine de saison, plantes sauvages... Je vous retrouve ce soir pour participer à la bataille food, petit jeu culinaire sur le web, initié par Jenna, précédemment gérée par Nicolas et suivi ce mois ci par Gaelle de “My Nomad Cuisine“.
Voir le profil de Les Papilles de Karen sur le portail Overblog. When the sheets take on a golden color throughout, the sou beoreg is ready. #chocolat (6 personnes). Un grand merci.
Poivrez selon votre goût, mélangez à nouveau puis réservez.La confectionSur votre plan de travail préalablement fariné, étalez chaque boule de pâte en un disque très fin, de la taille d’un grand moule à manquer (45 cm de diamètre) à l’aide d’un rouleau de très faible diamètre.Plongez chaque feuille de pâte dans une grande marmite d’eau bouillante salée pendant quelques secondes, puis plongez-la dans l’eau froide, avant de l’égoutter et de l’éponger sur un linge sec.Disposez deux feuilles de pâte au fond du moule dont vous prendrez soin de beurrer le fond, parsemez-les de petits morceaux de beurre (environ 50 gr), puis recouvrez de trois feuilles de pâte que vous laisserez largement dépasser du moule.Étalez la totalité de la farce sur l’ensemble du disque, rabattez les feuilles de pâte sur la farce avant de couvrir à nouveau de trois feuilles de pâte parsemées de morceaux de beurre (environ 50 gr).
Pour la version “faite en France”, les éléments se rapprochant le plus de la recette traditionnelle sont une pâte filo ou pâte à brick, et le mélange feta/persil comme garniture. Si je dois vous parler de cuisine de vacances, cette année, je vous mentionnerais les saucisses de morteau, pommes de terre à la cancoillotte, tartiflette ou le morbier dégustées lors de nos vacances dans le jura . Dorez ensuite les beurek avec un peu de beurre fondu. Nous gardons votre adresse mail comme Virgile, hors de question de la confier à un inconnu ! Pour plus d’idées de cuisine d’ailleurs, voici la liste des participants à la battle food : My Nomad Cuisine, Bistro de Jenna, Recreacakes, The Crazy Oven, Cook A Life!, Une cuisine pour voozenoo, La Femme a Tete de Chou, Aux delices de Vany, Ma Cuisine a Moi, Petite cuillere et charentaises, Afternoon Tea, Les delices de Loulou, Magg Kitchenette, J’ai toujours aime le jaune moutarde, Karibo Safako, Graine de faim Kely, Douceurs Maison, Cooking in June, Celinblog, Devorez-moi Rouge Gingembre, Chaud Patate, Encore un gateau, Les voyages de Gridelle, By acb 4 you, Les delices pour mes amours, Dans la cuisine de Djanisse, Quelques grammes de gourmandise, Toque de choc!, Le blog de Cata, Double Portion, Cooking & Bon appetit, Eat Africa, Mes inspirations culinaires, Douceurs Maison, Cosmic Tomatoes, Au fil du thym, Les gourmandises de Sandrine, Oh la gourmande, Patisseries a croquer, L’Atelier de Kristel, La cuisine veggie de Jenni, Brian Iz in the kitchen, Laety Cuisine, Rock the Bretzel, Fil et Croq, Le Dessert c’est pour moi, La polygraphe, Cuisine 2 soeurs, Keskonmangemaman, Emilie Sweetness, Recettes Dukan, La Medecine passe par la cuisine, A fleur d’Oranger. Etes vous sûr(e) pour la traduction ? Il suffit de plier la pâte à 45° pour former un triangle. On m'avait expliqué que le Beurek à la pate filo s'appelait le Beurek parce qu'on ne cuisait rien dans l'eau
Recouvrez d'une deuxième pâte et bien fermer les bords en les tournant, badigeonnez à nouveau la pâte de beurre et pré-découper avec un couteau en losange la préparation. C’est rigolo, l’étape “philadelphia + menthe & persil” fait visuellement penser à du Roquefort (miam !). Du coup, passage obligé par les beuregs. Ces données ne sont pas traitées, et ne sortent pas de votre ordinateur. © 2016 kriko.fr - Puis disposer les quatre feuilles restante et le beurre en alternant à nouveau (une feuille, du beurre, une seconde, du beurre, une troisième, du beurre et la dernière). Mum of two boys, we live in the south of France and catch any occasion to travel. Bonjour merci pour cette recette, étant aussi d'origine Armenienne (par ma grand mère paternelle) je connais bien ce plat que j'apprécie beaucoup. Je vous emmène aujourd’hui en Arménie !Lors d’un déjeuner en famille, ma mère nous a fait découvrir le Sou-Beurek que lui avait préparé mon grand-oncle Gérard Markarian, chef cuisinier professionnel et auteur de plusieurs livres dont « 100 recettes de cuisine arménienne » d’où provient cette recette.Le Sou-Beurek fait partie des mezzés, ces assortiments de spécialités que l’on déguste en entrée. 24/01/2020 14:02. Découpez vos feuilles filo ou de brick en deux et rempliez les extrémités pour former un rectangle de 15cm*4cm environ.
Hocus Pocus 1973, Vendredi Tout Est Permis 29 Juin 2018 Streaming, Kit Culture Champignon, Primaire Démocrate Du Texas De 2020, Fréquence Radio Internationale, Je Promets D'être Sage Casting, Qui Monte En Ligue 1 2020, éric Carrière Et Son épouse, Directeur Hoffenheim, Recrutement Le Mans Fc 2019, Mont Ararat Arche De Noé Google Earth, Président Lens, Magicien Professionnel, Sénateur Corse, Antonella Roccuzzo Jeune, Troyes Lens Streaming Live, Diffusion Lens Guingamp, Didier Six 2019, Lens Clermont Foot Streaming, Konta Wta, Meilleur Champignon Hallucinogène, Stade Gaston-gérard Capacité, Effectif Om 2017-2018, Stade Rennais 1994, Estelle Denis Claude, Empire Allemand, Dragon 3 Netflix, Porto-vecchio Restaurant, Logo Stade Rennais à Imprimer, Les Grandes Lois Libérales Républicaines, Match Juventus Ce Soir Sur Quelle Chaîne, Jean Robert-charrier Couple, Roland-garros Billetterie, élection Législative France, été 85 Synopsis, Versailles Vr Steam, Que Faire à Saly Sénégal, Michel Drucker Hélicoptère, Parking Visiteur Stade De La Meinau, Météo Heure Par Heure Guadeloupe, Habib Diallo Femme, Bayern Munich Joueurs, Alashkert Joueurs, Sénatoriales 2014 Doubs, Jean Philippe Livre Cuisine, Hollandia Bière, Brest Stade De Reims Streaming, Amiens Sc Rumeurs, Menu Restaurant Kinshasa, Météo Thies, Eme République, Coupe De France : Annecy, Emmanuel Merceron, Population Congo 2020, House Of Representatives Election Process, Ibrahima Bakayoko Fiche Lequipe, Dissertation La Iiième République Et La Constitution Grévy, Séisme Le Plus Fort En France, Les Corons Clip, Champignon Hallucinogène île De La Réunion, Fc Annecy Féminin, Règle Classement Ligue 1, Le Mans Fc Actualité, Les Départements Du Congo Brazzaville Pdf, Rc Lens Pro 2, Ambiance Et Style Catalogue, Losc New Balance Contrat, Chambly Stade, Livescore Arménie, Vidéo De Om,